|
AMARANTO DEL POZZO BUONO
Lacrima di Morro d'Alba D.O.C.
Passito
Le uve Lacrima di Morro d’Alba, provenienti
dai nostri vigneti, sono selezionate e raccolte in apposite
cassette.
Da subito vengono riposte,
per circa 2 mesi, in un ambiente naturale, in cui si sviluppano
particolari condizioni di temperatura ed umidità che
permettono un lento
appassimento.
Dopo questo processo, le uve vengono vinificate
in maniera del tutto tradizionale.
Un vino amabile, corposo e persistente, con
sentori di rosa, viola e confettura matura che si accompagna
perfettamente a cioccolato amaro
e dolci secchi.
Si consiglia di servire ad una
temperatura di 20°C.
|
